sofreír

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• sofreír — verbo transitivo 1. Freír (una persona) [un alimento] ligeramente: Hay que sofreír una cebolla cortada muy menuda …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• sofreír — ‘Freír ligeramente’. Verbo irregular: se conjuga como sonreír (→ apéndice 1, n.º 55). Tiene dos participios: el regular sofreído y el irregular sofrito. Ambos se utilizan indistintamente en la formación de los tiempos compuestos (he sofreído o he …   Diccionario panhispánico de dudas

• sofreír — (Del lat. subfrigĕre). tr. Freír un poco o ligeramente algo. ¶ MORF. conjug. c. sonreír; part. irreg. sofrito y reg. sofreído …   Diccionario de la lengua española

• Sofreír — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …   Wikipedia Español

• sofreír — ► verbo transitivo COCINA Rehogar o freír ligeramente un alimento sazonándolo: ■ primero hay que sofreír la cebolla y después hay que echar el tomate . SE CONJUGA COMO freír IRREG. participio .tb: sofrito * * * s …   Enciclopedia Universal

• sofreír — {{＃}}{{LM S36164}}{{〓}} {{ConjS36164}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}}{{SynS37063}} {{［}}sofreír{{］}} ‹so·fre·ír› {{《}}▍ v.{{》}} Freír ligeramente: • Aunque el tomate de lata ya viene frito, me gusta sofreírlo un poco antes de servirlo.{{○}}… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• sofreír — Sinónimos: ■ rehogar, freír …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• rehogar — ► verbo transitivo COCINA Freír un alimento de forma ligera en aceite o manteca, a fuego lento y sin agua: ■ primero rehoga la cebolla y luego echa la carne. SE CONJUGA COMO pagar SINÓNIMO sofreír * * * rehogar (de « …   Enciclopedia Universal

• saltear — ► verbo transitivo 1 Atacar a los caminantes o los viajeros para robarles: ■ unos forajidos saltearon a los pasajeros de la caravana. SINÓNIMO atracar 2 COCINA Freír ligeramente un alimento en aceite o manteca: ■ saltea los guisantes con un poco… …   Enciclopedia Universal

• freír — (Del lat. frigere.) ► verbo transitivo/ pronominal 1 COCINA Preparar una comida poniéndola al fuego en una sartén con aceite o grasa hirviendo: ■ voy a freír la carne; fue poniendo la mesa mientras se freían las patatas. IRREG. participio .tb:… …   Enciclopedia Universal